menÜkarte

Leberts kleines Menü

Rieslingsekt mit Erdbeer – Rhabarberauszug.
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Zweierlei Spargelsüppchen.
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Stangenspargel, paniertes Kalbsschnitzel, Sauce Hollandaise kleine Kräuterkartoffeln.
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Feine Käseauswahl oder Eisgugelhupf mit Erdbeersalat.

Menüpreis inkl. Aperitif

34,-

Leberts Landhausmenü/Tischweise

1 Glas Pineau des Charentes
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Grüner und weißer Stangenspargel, Kräutersalat und Rauchschinken
2010 Riesling trocken Mosel, Immich - Batterieberg 0,25l
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Safranrisotto mit Spargel und Saiblingsfilet.
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Filetschnitte vom fränkischen Rind, Stangenspargel, Sauce Hollandaise und kleine Kräuterkartoffeln.
2009 Spätburgunder trocken Weingut W. Kühn Klingenberg 0,25l
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Variation von dunkler Schokolade.
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Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Apfelchutney, Malzjus
2007 Silvaner Eiswein Weingut Schäffer 5cl

Menüpreis inkl. Weine, Aperitif

Menüpreis inkl. Aperitif ohne Weine ohne Ziegenfrischkäse

80,-

55,-